La pandemia ha acelerado los procesos y, en la actualidad, quien más y quien menos ha iniciado -o incluso completado- un proceso de digitalización que de otro modo habría tardado años en llevarse a cabo. También se implantan los servicios de entrega a domicilio. ¿Es uno a consecuencia de la otra, o viceversa? ¿Existen procesos de digitalización y delivery más adecuados que otros según el tipo de establecimiento del que se hable?

Participan:

• Taco Bell. Alfonso Antón, responsable de Marketing
• Inmotion Food. Enrique Pérez-Castro, fundador.
• Freshperts. Sergi Zacariadis Partner & CMO
• Avanza Food. Sergio de Eusebio, HKL & Supply Chain Manager
• Deliverect Iberia. Sergio Osona, General Manager

Modera:

• Edurne Uranga, directora de Foodservice de NPD